Assisi Ristorante Agriturismo "Carfagna"







In Italia ora, vanno molto di moda gli “Agriturismo”.
Escono fuori dal nulla come funghi e sono in pochi quelli che effettivamente
confermano le aspettative.

Eravamo ad Assisi a pochi giorni dalla Santa Pasqua e dopo aver visitato i luoghi di culto, si era fatta l’ora di pranzo…

Come dei semplici turisti, (eravamo in quattro e venivamo da Roma); cercavamo un ristorante dove si mangiasse bene e senza sperperare 
“l’eredità” della nonna.

Ci venne così l’idea di chiedere ad un carabiniere in servizio, se poteva consigliarci un ristorante che andasse di pari passo con i nostri desideri.
Il carabiniere citò due locali ma a noi rimase impresso soltanto 
l’Agriturismo “Carfagna”.

Giungemmo sul posto ed ad accoglierci, un ambiente dove il verde di certo 
non si nascondeva; un ampio parcheggio per le auto …. ed entrammo.
Profumo di pulito, ampie vetrate con un panorama da urlo e tavoli apparecchiati con meticolosa cura e professionalità.

Un vasto menù propostoci dalla gentile e professionale Tiziana … poi le portate dal profumo casareccio e dagli ingredienti genuini. Tradizione e originalità sui piatti di portata.
Pietanze ben condite con l’arte del saper mescolare i sapori senza coprirne alcuno. Ambiente sobrio ed elegante, gentilezza e professionalità del personale.

Un agriturismo degno di nota dove tutti noi ritorneremmo volentieri e che con
franchezza e senza timore d’essere contraddetti, consigliamo a tutti.

Dimenticavo: il conto, come una cornice appropriata sta ad un quadro d’autore, è risultato coerente con ciò che abbiamo mangiato; il caffè l’ha offerto la casa!

Ricordatevi ad Assisi: Ristorante Agriturismo “Carfagna” per mangiare genuino e portare il “Resto”… a casa.


Piero B. / Redazione Pentagramma 


Ubicazione: 06081 Assisi PG, Italia

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